MENÚ DEL DÍA
PRECIO 15 € A RECOGER EN EL RESTAURANTE
PRECIO 17 €
Si tiene alguna alergia o intolerancia comuniquelo al personal
PRIMEROS
Ensalada Turolense con Jamón de Teruel y Aceite de Olivas Negras del Bajo Aragón
Risotto de Pato con Setas Silvestres y Espárragos Trigueros
Migas a la Pastora con Huevo Frito
Fideuá de Rebollones y Setas de Cardo de Temporada con Jamón de Teruel
Cardo en Salsa de Queso de Albarracín con Panceta Crujiente
Milhojas de Verduras a la Plancha al Graten de Queso de Cabra
SEGUNDOS
Solomillo de Cerdo a la Plancha con Salsa de Boletus Edulis
Secreto de Cerdo a Baja Temperatura en Salsa de Mostaza y Pepinillos
Manitas de Cerdo Deshuesadas en su Salsa con Huevo Frito
Entrecotte de Ternera a la Plancha con Patatas (Suplemento 5€)
Lomo de Bacalao al Graten de Manzana al Cardamomo
Rollitos de Salmón Rellenos de Setas y Gambas en Salsa de Marisco
POSTRES
ownialiente
Flan Casero de Café al Caramelo
Quesadilla Múdejar (Tarta de Queso Casera)
Hojaldre Relleno de Mousse de Plátano Natural con Chocolate
Brownie de Chocolate Caliente con Nata
Carpaccio de Piña al Aroma de Azafrán del Jiloca con Helado de Fresa