MENÚ DEL DIA

 

PRECIO 25 

Si tiene alguna alergia o intolerancia comuníquelo al personal

1PAN,1COPA DE VINO y AGUA 

PAN  CELIACO 2 €

Tapers para llevar 0’50€

PRIMEROS

Ensalada Fresca de Queso de Cabra con Frutos Secos y Tomate Casè al Estilo Español

Milhojas de Verduras a la Parrilla con Queso de Cabra Gratinado

Patatas a lo Pobre con Huevo a Baja Temperatura Trufado y Gambas al Ajillo

Migas a la Pastora con Huevo Frito 

Risotto de Pato con Setas Silvestres y Espárragos Trigueros  

Cardo en Salsa de Frutos Secos con Jamón de Teruel 

SEGUNDOS

Medallones de Solomillo de Cerdo Duroc Rellenos de Foie en Salsa de Pedro Ximénez

Costillar de Cerdo Asado a Baja Temperatura en salsa Barbacoa 

Churrasco de Ternera de Teruel Adobado a las Hierbas del Monte con Ali-oli de Ajo Negro de Las Pedroñeras

Secreto de Cerdo a Baja Temperatura en Salsa de Mostaza y Pepinillos

Manitas de Cerdo Deshuesadas en su Salsa con Huevo Frito

Bacalao al Gratén de Manzana al Cardamomo

Lomo de Lubina Rellena de Carne de Txangurro en Salsa de Marisco

POSTRES

Brownie de Chocolate Caliente con Nata 

Flan Casero de Chocolate Blanco con Nata

Smothy de Fresas Naturales con Helado de Nata

Quesadilla Mudéjar (Tarta de Queso)

Mousse de Chocolate con Fresas Naturales de Temporada

Copa de Helado de Vainilla y Helado de Fresa con Nata y Chocolate 

Sorbete de Sandía Natural al Ron

LLAME DESDE ESTE BOTÓN