MENÚ DEL DÍA

 

PRECIO 20 €

Si tiene alguna alergia o intolerancia comuníquelo al personal

Tapers para llevar 0’50€

PRIMEROS

 

Ensalada Fresca de Jamón de Teruel con Tomate Casé al Estilo Español

Risotto de Pato con Setas Silvestres y Espárragos Trigueros

Pimientos Rellenos Txangurro y Setas con Salsa de Marisco

Migas a la Pastora con Huevo Frito

Milhojas de Verduras a la Parrilla al Graten de Queso de Cabra y Caramelo de Pimientos

Cardo en Salsa de Frutos Secos  con Virutas de Jamón de Teruel  

 

SEGUNDOS

Medallones de Solomillo de Cerdo Duroc Rellenos de Foie en Salsa de Pedro Ximénez

Canelones Crujientes de Toro de Lidia al Graten de Ajo Negro de Las Pedroñeras

Costillar de Cerdo de Teruel Asado a Baja Temperatura en Salsa Barbacoa

Manitas de Cerdo Deshuesadas en su Salsa con Huevo Frito

Secreto de Cerdo a Baja Temperatura en Salsa de Mostaza y Pepinillos

  Bacalao al Graten de de Manzana al Cardamomo

Lomo de Dorada a la Espalda con Verduritas al Wok y Aceite de Trufa de Sarrion 

POSTRES

Brownie de Chocolate Caliente con Nata 

 Sandia Natural de Temporada

Merengue Suizo Casero

Flan Casero de Maracuyá al Caramelo

Quesadilla Mudéjar (Tarta de Queso Casera)

Copa de Helado de Fresa y Vainilla con Nata y Chocolate 

Parfait Helado de Frutas de Bosque

LLAME DESDE ESTE BOTÓN