MENÚ DEL DÍA
PRECIO 22 €
Si tiene alguna alergia o intolerancia comuníquelo al personal
Tapers para llevar 0’50€
PRIMEROS
Ensalada Fresca de Jamón de Teruel con Tomate Casé al Estilo Español
Milhojas de Verduras a la Parrilla con Queso de Cabra Gratinado
Raviolis Fritos Rellenos de Gambas y Cigalas en Salsa de Marisco
Migas a la Pastora con Huevo Frito
Risotto de Pato con Setas Silvestres y Espárragos Trigueros
Cardo en Crema de Queso de Albarracín y Virutas de Jamón de Teruel
SEGUNDOS
Medallones de Solomillo de Cerdo Duroc Rellenos de Foie en Salsa de Pedro Ximénez
Secreto de Cerdo a Baja Temperatura en Salsa de Mostaza y Pepinillo
Churrasco de Ternera de Teruel Adobado a las Hierbas del Monte con Patatas
Costillar de Cerdo Asado a Baja Temperatura a la Barbacoa
Manitas de Cerdo Deshuesadas en su Salsa con Huevo Frito
Canelones Crujientes de Toro de Lidia al Gratén de Ajo Negro de Las Pedroñeras
Bacalao al Gratén de Manzana al Cardamomo
Rollitos de Salmón Rellenos de Setas y Gambas en Salsa de Marisco
POSTRES
Brownie de Chocolate Caliente con Nata
Flan Casero de Maracuyá al Caramelo
Quesadilla Mudéjar (Tarta de Queso Casera)
Tarta de Manzana de Bizcocho Casero con Nata y Caramelo
Copa de Helado de Fresa y Vainilla con Nata y Chocolate