MENÚ DEL DÍA
PRECIO 15 € A RECOGER EN EL RESTAURANTE
PRECIO 18 €
Si tiene alguna alergia o intolerancia comuniquelo al personal
PRIMEROS
Ensalada de Quesos con Tomate Casé y Vinagreta de Manzana
Risotto de Pato con Setas Silvestres y Espárragos Trigueros
Migas a la Pastora con Huevo Frito
Cardo en Salsa de Frutos Secos con Jamón de Teruel
Fetuccinis a la Carbonara de Boletus al Aroma de Trufa
Milhojas de Verduras a la Plancha al Graten de Queso de Cabra
SEGUNDOS
Solomillo de Cerdo a la Plancha con Salsa de Boletus Edulis
Secreto de Cerdo a Baja Temperatura en Salsa de Mostaza y Pepinillos
Manitas de Cerdo Deshuesadas en su Salsa con Huevo Frito
Canelones Crujientes de Toro de Lidia al Graten de Boletus
Jarrete de Ternasco de Aragón Estofado al Vino Tinto (Suplemento 3€)
Entrecotte de Ternera a la Plancha (Suplemento 5€)
Lomo de Bacalao al Graten de Manzana al Cardamomo
Rollitos de Salmón Rellenos de Setas y Gambas en Salsa de Marisco
POSTRES
Quesadilla Múdejar (Tarta de Queso Casera)
Flan Casero de Manzanas Ecológicas al Caramelo
Tarta Hojaldrada de Manzana con Crema Pastelera
Tarta Casera de Calabaza Asada de Temporada
Brownie de Chocolate Caliente con Nata
Carpaccio de Piña al Aroma de Azafrán del Jiloca con Helado de Vainilla
Empanadillas Caseras de Boniato de Temporada con Helado de Leche Merengada