MENÚ DEL DÍA

PRECIO 15 € A RECOGER EN EL RESTAURANTE

PRECIO 17 € 

PRIMEROS

Ensalada de Jamón de Teruel con Uvas Garnacha y Uvas Moscatel en Vinagreta de Tomates Negros

Pasta Italiana a la la Carbonara de Boletus Edulis

Milhojas de Verduras a la Parrilla Gratinado con Queso de Cabra

Cardo con Panceta Curada en Salsa de Frutos Secos

Migas a la Pastora con Huevo Frito

Risotto de Gambas con Setas Silvestres y Espárragos Trigueros

 

 

SEGUNDOS

Callos de Ternera a la Madrileña

Secreto de cerdo a Baja Temperatura en Salsa de Mostaza y Pepinillos

Canelones de Toro de Lidia al Graten de Boletus

Muslo de Pavo Estofado al Pedro Ximénez y Aceite de Trufa

Hamburguesa Vegana de Hortalizas con Pepinillos Agridulces, Lechuga y Tomates Negros

Rollitos de Salmón Rellenos de Setas y Gambas en Salsa de Marisco

Lomo de Lubina Relleno de Carne de Txangurro 

POSTRES

Brownie de Chocolate Caliente 

Quesadilla Mudéjar (tarta de queso casera)

Mousse de Guayaba con Frutos Secos

Flan Casero de Café

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