MENÚ DEL DÍA
PRECIO 17 € A RECOGER EN EL RESTAURANTE
PRECIO 20 €
Si tiene alguna alergia o intolerancia comuniquelo al personal
PRIMEROS
Ensalada Fresca de Jamón de Teruel, Tomate Casé y Vinagreta de Frutos Secos
Risotto de Pato con Setas Silvestres y Espárragos Trigueros
Migas a la Pastora con Huevo Frito
Cardo en Salsa de Frutos Secos y Virutas de Jamón de Teruel
Milhojas de Verduras a la Plancha al Graten de Queso de Cabra
SEGUNDOS
Medallones de Somilllo de Cerdo Duroc Rellenos de Foie en Salsa de Pedro Ximénez
Hamburguesa de Ternasco de Aragón con Patatas Rejilla y Ali-oli de Ajo Negro de Las Pedroñeras
Canelones Crujientes de Toro de Lidia al Graten de Boletus Edulis
Manitas de Cerdo Deshuesadas en su Salsa con Huevo Frito
Lomo de Bacalao al Graten de Manzana al Cardamomo
Calamar Marinado en Cítricos y Hierbabuena a la Parrilla con Verduritas
POSTRES
Brownie de Chocolate Caliente con Nata
Quesadilla Mudéjar (Tarta de Queso Casera)
Fresa de Temporada con Nata
Copa de Helados de Leche Merengada y Vainilla con Nata y Chocolate
Flan Casero de Café al Caramelo